企业不给我劳动合同，并且没有购买社保…

企业不给我劳动合同，并且没有购买社保等保险公司不给我劳动合同，并且没有为我购买社保等保险，因为这些原因我已经旷工4天，公司也扣押了我30天的工资，请问我怎样才能拿回我的工资和劳动合同